一种适用于儿童补锌的产品及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201811296496.6 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN111109590A | 公开（公告）日 | 2020-05-08 |
| 申请公布号 | CN111109590A | 申请公布日 | 2020-05-08 |
| 分类号 | A23L33/00;A23L33/105;A23L19/00 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 李全进 | 申请（专利权）人 | 山东汇润膳食堂股份有限公司 |
| 代理机构 | 济南舜源专利事务所有限公司 | 代理人 | 孙宝绿 |
| 地址 | 262100 山东省潍坊市安丘经济技术开发区黄山西街1号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明提供了一种适用于儿童补锌的产品，按重量份，包括魔芋微精粉2份、葡萄糖酸锌0.012份、麦芽糊精3.868份、麦芽糖醇2份、柠檬酸0.09份、甜橙香精0.03份、橙子粉1份和苹果粉1份；本发明还提供了其制备方法，包括：原料准备，计量、混合和后处理；所述原料准备，魔芋精粉的原料标准为GB/T18104‑2000，葡萄糖酸锌的原料标准GB8820‑2010食品安全国家标准；本方法还包括魔芋微精粉预处理。本发明的适用于儿童补锌的产品，对锌的吸收速率快、生物利用度高，提高机体抗逆能力，并且提升了产品的整体性能，解决了现有儿童补锌产品长期存在的弊端。 |
