植物胶充气软糖
基本信息
| 申请号 | CN202110844508.X | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN113575738A | 公开（公告）日 | 2021-11-02 |
| 申请公布号 | CN113575738A | 申请公布日 | 2021-11-02 |
| 分类号 | A23G3/44（2006.01）I;A23G3/42（2006.01）I;A23G3/52（2006.01）I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 王万里;崔绍华;陈琼 | 申请（专利权）人 | 仙乐健康科技（安徽）有限公司 |
| 代理机构 | 中国专利代理（香港）有限公司 | 代理人 | 李志强;初明明 |
| 地址 | 243000安徽省马鞍山市经济技术开发区红旗南路1980号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种植物胶充气软糖，其含有糖醇，并包含以下各组分：a）4~6重量份的燕麦蛋白和/或豌豆蛋白，b）4~6重量份的卡拉胶和/或刺槐豆胶，和c）3~6重量份的果胶，其中，以所述植物胶充气软糖的干基重量计，组分a）、b）和c）合计占1.66~5.64重量%。根据本发明，可提供出水得到充分抑制、稳定性良好的植物胶充气软糖。 |
