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一种烟熏机

基本信息

申请号 CN201710339153.2 申请日 -
公开（公告）号 CN107114658A 公开（公告）日 2017-09-01
申请公布号 CN107114658A 申请公布日 2017-09-01
分类号 A23L5/00(2016.01)I 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 吴治江;杨莆城 申请（专利权）人 福建白水洋生物科技有限公司
代理机构 福州市博深专利事务所（普通合伙） 代理人 林志峥
地址 352300 福建省宁德市屏南县棠口乡际头工业园区
法律状态 -

摘要

摘要 本发明涉及一种烟熏机；包括烟熏柜和制烟炉；所述烟熏柜通过烟熏管道连接制烟炉；所述烟熏柜包括柜体、柜门、排烟管、排烟管阀、抽风机、控制面板、烟雾传感器和报警装置；所述柜体内壁设有烟雾传感器，所述柜体外壁设有报警装置，所述烟雾传感器与报警装置电性连接；所述柜体上部连接排烟管，所述排烟管内设有排烟管阀，所述排烟管内设有抽风机，所述排烟管阀与烟雾传感器电性连接，所述抽风机与烟雾传感器电性连接，所述柜体外表面设有控制面板。本发明涉及的烟熏机在食物在烟熏柜中烟熏加工完成时，抽除柜体中的烟气，当柜体中烟气排空时，通过烟雾传感器连接的报警装置提醒工人打开柜门，及时进行下一批食物的烟熏处理。