批量式智能酒曲发酵设备
基本信息
| 申请号 | CN201510002651.9 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN104611170A | 公开（公告）日 | 2016-06-15 |
| 申请公布号 | CN104611170A | 申请公布日 | 2016-06-15 |
| 分类号 | C12G3/02 | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 郭卫东;刘廷;常宜慧;石静静;赵阿力 | 申请（专利权）人 | 南京旗硕物联科技有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 210000 江苏省南京市浦口高新区惠达路9号紫金科创园区A321室 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种批量式智能酒曲发酵设备，包括若干个曲箱本体、支撑部分，每个曲箱本体包括含有若干层的曲箱架，曲箱架竖向中间设置中间隔板，曲箱架每层的底面、顶面设有竹片隔板一，曲箱架的中间隔板的前后两侧设有竹片隔板二，曲箱架左右两侧的中心贯穿连接转轴，滚轮套接在转轴上，曲箱架上设置定位装置；支撑部分包括方钢，方钢上端连接倒扣角钢，方钢下端连接若干根支撑柱，滚轮放置在倒扣角钢上；每个曲箱本体上端和底端各设置一个温度传感器，每个温度传感器与无线发射接收设备连接，发射接收设备与计算机连接，计算机与控制卡连接，本发明可以节省劳动力，提高工了作效率、产值、效益，也提高了白酒行业制曲的数量和质量。 |
