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一种双用途烤制煮制禽类的挂架

基本信息

申请号 CN202121613796.X 申请日 -
公开（公告）号 CN215992580U 公开（公告）日 2022-03-11
申请公布号 CN215992580U 申请公布日 2022-03-11
分类号 A22C15/00（2006.01）I;A21B3/00（2006.01）I 分类 屠宰；肉品处理；家禽或鱼的加工;
发明人 施德华;陈永祥;谢道文;景晓亮;李茂;郭志刚;李丹;蒋林 申请（专利权）人 江苏超悦农业发展有限公司
代理机构 北京和信华成知识产权代理事务所（普通合伙） 代理人 郝亮
地址 225400江苏省泰州市泰兴市农产品加工园区古高路
法律状态 -

摘要

摘要 本实用新型公开了一种双用途烤制煮制禽类的挂架，涉及烧烤设备技术领域，包括挂架主体，所述挂架主体的下半部设置有下层架身，所述下层架身的顶部卡接有上层架身，所述挂架主体的一侧设置有防掉落机构，所述下层架身底座四周均焊接有三角钢板，所述三角钢板的底部均焊接有万向轮。通过上层架身和下层架身对食品进行烘烤，烘烤后通过起吊点将上层架身分离进行卤煮，实现单装置双用途，通过禽类防掉落机构对食品固定，减少了半成品卸下、装框、运输、装屉的过程，缩短了工序之间的衔接时间，提高了生产效率。