一种猴头菇多糖小肽益生菌固体饮料及其生产方法
基本信息
| 申请号 | CN202110254094.5 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN112956626A | 公开（公告）日 | 2021-06-15 |
| 申请公布号 | CN112956626A | 申请公布日 | 2021-06-15 |
| 分类号 | A23L2/39（2006.01）I;A23L33/125（2016.01）I;A23L33/18（2016.01）I;A23L33/135（2016.01）I;A61K38/01（2006.01）I;A61P1/16（2006.01）I;A61P35/00（2006.01）I;A61P1/14（2006.01）I;A61P1/04（2006.01）I;A61P1/12（2006.01）I;A61P1/10（2006.01）I;A61P1/00（2006.01）I;A61K35/747（2015.01）N;A61K35/745（2015.01）N;A61K31/715（2006.01）N | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 杜以波;贺家栋;李依妮 | 申请（专利权）人 | 北京中生奥普寡肽技术研究所 |
| 代理机构 | 天津协众信创知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 刘斌 |
| 地址 | 276399山东省临沂市沂南县界湖街道玉泉路与向阳路交汇处东18米 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明提供一种猴头菇多糖小肽益生菌固体饮料及其生产方法，属于食用菌多糖与小肽的提取及固体饮料制备技术，属于生物技术。所用原料是干猴头菇、金耳、鹰嘴豆、苹果粉、橙汁粉、复合益生菌粉。分别制备猴头菇与金耳多糖液、鹰嘴豆小肽提取液、复合益生菌粉、并通过猴头菇与金耳多糖液和鹰嘴豆小肽提取液制备得到猴头菇多糖小肽粉后，经与苹果汁粉、橙汁粉按比例复配得到固体饮料产品。该固体饮料兼顾了猴头菇多糖、金耳多糖、鹰嘴豆小肽、益生菌的功能，使该产品成为针对消化道、食道、胃、肝、肠等身体器官，具有良好的保健作用；适合食欲不佳，胃肠功能紊乱人群，具有理想的保健效果。 |
