一种元宝枫叶风干方法及设备专利查询专利号|摘要-满商公司网

一种元宝枫叶风干方法及设备

基本信息

申请号	CN202010902359.3	申请日	-
公开（公告）号	CN112006140A	公开（公告）日	2020-12-01
申请公布号	CN112006140A	申请公布日	2020-12-01
分类号	A23F3/34(2006.01)I	分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人	桑柳波;唐毅;孙浩然;陈春霖;游世文	申请（专利权）人	明彤重庆农业科技发展有限公司
代理机构	重庆乐泰知识产权代理事务所（普通合伙）	代理人	中科广化（重庆）新材料研究院有限公司;明彤重庆农业科技发展有限公司
地址	400700重庆市北碚区云禾路74号5楼
法律状态	-

摘要

本发明公开了一种元宝枫叶风干方法及设备，涉及茶叶加工技术领域，于8‑10月份采摘无病虫害、无霉变腐烂、无杂叶残枝的元宝枫叶成熟绿叶，用清水漂洗去除尘土、泥沙，沥干水后，放入电化学装置中，以碳纳米管为阳极，铜网为阴极，极板间距为3‑4cm，叶绿素铜钠盐溶液为电解液，在电压4‑5V、电流密度100‑200A/cm2的条件下处理时间10‑20min；然后浸入可食用的杀菌液，浸渍5‑10min，取出沥干；再于‑198℃下液氮急速冷冻10min，然后常温下醒冻5h；放入风干设备风干即可。本发明通过电解能够在元宝枫叶的叶绿素形成十分稳定的叶绿素铜，可稳定地保持叶片的鲜绿，能够增加元宝枫鲜叶中蛋白质、碳水化台物水解、小分子物质增加、部分芳香物质含量，并能够持续良好的抑制微生物滋生。