一种元宝枫果食用油提取方法
基本信息
| 申请号 | CN202010929611.X | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN111961525A | 公开（公告）日 | 2020-11-20 |
| 申请公布号 | CN111961525A | 申请公布日 | 2020-11-20 |
| 分类号 | C11B1/04;C11B1/02;C11B1/10;C11B3/00 | 分类 | 动物或植物油、脂、脂肪物质或蜡；由此制取的脂肪酸；洗涤剂；蜡烛; |
| 发明人 | 桑柳波;唐毅;孙浩然;陈春霖;游世文 | 申请（专利权）人 | 明彤重庆农业科技发展有限公司 |
| 代理机构 | 重庆乐泰知识产权代理事务所(普通合伙) | 代理人 | 明彤重庆农业科技发展有限公司;中科广化（重庆）新材料研究院有限公司 |
| 地址 | 400700 重庆市北碚区云禾路74号5楼 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种元宝枫果食用油提取方法，涉及植物油加工技术领域，将元宝枫果脱壳得到元宝枫籽，将元宝枫籽放入低温冷冻箱中，于‑130℃至‑160℃下冷冻处理30‑60min，然后常温下醒冻2h，烘干后用粉碎至30目，然后经过灭酶、酶解后，于9800r/min的转速下高速离心15min，分离即得到元宝枫食用油。本发明的提取方法环保无污染、时间短、毛油品质高，并且提取油脂工艺操作简便，提油条件温和，不会破坏蛋白质，提取的油品酸值、磷脂含量、过氧化值较低，离心分离后得到的水层和渣中含有可溶性多糖、蛋白质和茶皂素等可回收利用物质，相对于传统工艺减少污水和废弃物产生。 |
