一种红薯淀粉除杂生产工艺
基本信息
| 申请号 | CN201310729943.3 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN103755818A | 公开（公告）日 | 2014-04-30 |
| 申请公布号 | CN103755818A | 申请公布日 | 2014-04-30 |
| 分类号 | C08B30/04(2006.01)I | 分类 | 有机高分子化合物；其制备或化学加工；以其为基料的组合物; |
| 发明人 | 赵天学;王志华;张宗现;刘相春 | 申请（专利权）人 | 河南新天豫食品有限公司 |
| 代理机构 | 郑州红元帅专利代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 河南天豫薯业股份有限公司 |
| 地址 | 477150 河南省周口市郸城县汲冢镇黄楼河南天豫薯业股份有限公司 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种淀粉除杂、分离方法。一种红薯淀粉除杂生产工艺，对于经清洗、破碎、筛分后的红薯淀粉乳，首先利用三级除砂器，根据物料中淀粉和砂土比重差异去除其中的砂土杂质；然后对经过除砂处理的淀粉乳液，采用两级高速碟片分离机，根据淀粉物料与蛋白、果胶的密度差异，使淀粉浆液中的蛋白质、果胶轻质杂质被分离，降低淀粉成品中的蛋白质、果胶杂质含量；最后再采用多级旋流分离器，采用顺次逆流洗涤方式，进一步去除淀粉乳浆中的蛋白质以及不溶性纤维杂质。本发明红薯淀粉除杂生产工艺，完全是利用淀粉乳中各成分物理性质的差异进行的，整个过程不添加任何诸如酸碱之类的化学成分，安全、环保，而且有效的提高了淀粉成品的纯度和细度。 |
