一种余甘子玉米须复合饮料的制备方法
基本信息
| 申请号 | CN202011185143.6 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN112314818A | 公开（公告）日 | 2021-02-05 |
| 申请公布号 | CN112314818A | 申请公布日 | 2021-02-05 |
| 分类号 | A23L2/04(2006.01)I; | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 雷绮堃;周劲松;马恩耀;孔箭;罗文英;蔡颖怡;李大森;温锦青;范伟兵 | 申请（专利权）人 | 甘肃广药白云山中药科技有限公司 |
| 代理机构 | 广州三环专利商标代理有限公司 | 代理人 | 颜希文 |
| 地址 | 510360广东省广州市荔湾区塞坝路12号自编4号、5号房 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种余甘子玉米须复合饮料的制备方法，涉及食品技术领域。所述余甘子玉米须复合饮料的制备方法，包括如下步骤：(1)将余甘子鲜果的果肉与核分离，果肉榨汁，过滤，得到滤渣和滤液；将滤渣与果核加水提取，得到提取液；将提取液与滤液合并得到余甘子果汁液；(2)将玉米须和桑叶加水进行提取，得到玉米须‑桑叶提取液；(3)向余甘子果汁液和玉米须‑桑叶提取液中，分别加入澄清剂，混合均匀后静置，固液分离后得到澄清的余甘子果汁液和玉米须‑桑叶提取液；(4)将澄清的余甘子果汁液和玉米须‑桑叶提取液分别进行浓缩，得到浓缩液；(5)将浓缩液，与甜味剂和辅料进行混合均质，灭菌后制成余甘子玉米须复合饮料。 |
