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一种润肠通便酸奶饮料及其制备方法

基本信息

申请号	CN201610063525.9	申请日	-
公开（公告）号	CN105707235A	公开（公告）日	2016-06-29
申请公布号	CN105707235A	申请公布日	2016-06-29
分类号	A23C9/13(2006.01)I;A23C9/133(2006.01)I	分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人	李昌宝;孙健;李尚冠;陈显民;零东宁;李丽;刘国明;何雪梅;郑凤锦;盛金凤;李杰民;廖芬;潘达省	申请（专利权）人	南宁市昌绿农产品产销专业合作社
代理机构	深圳市科吉华烽知识产权事务所（普通合伙）	代理人	胡吉科
地址	530007 广西壮族自治区南宁市大学东路174号
法律状态	-

摘要

本发明涉及食品加工领域，具体涉及一种润肠通便酸奶饮料及其制备方法，每500ml所述酸奶饮料中，按重量份，包括：火龙果皮可溶性纤维粉3份～8份，香蕉皮超微粉2份～7份，芒果果皮超微粉2份～5份，胡萝卜渣膳食纤维超微粉2份～5份，苹果渣膳食纤维超微粉1份～3份，芹菜渣膳食纤维超微粉1份～3份，黄瓜渣膳食纤维超微粉1份～2份，低聚果糖0.5份～3份，青皮甘蔗汁1份～5份，猕猴桃汁2份～5份，低脂奶粉10～25份，白砂糖2～3份，蜂蜜?1份～5份，黄原胶0.05份～0.3份，其余为水。本发明制备的润肠通便酸奶饮料中，多种富含膳食纤维的原料搭配组合，能有效提高饮料中的膳食纤维含量，具有改善功能性便秘,排便通畅的作用。