翅果油口服乳及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201610074763.X | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN105533721B | 公开（公告）日 | 2018-05-04 |
| 申请公布号 | CN105533721B | 申请公布日 | 2018-05-04 |
| 分类号 | A23L33/00 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 张立山;李娟;薛吉利;张连水;毕小平;丁红 | 申请（专利权）人 | 山西琪尔康翅果生物制品有限公司 |
| 代理机构 | 太原科卫专利事务所（普通合伙） | 代理人 | 朱源 |
| 地址 | 042100 山西省临汾市乡宁县枣岭乡长咀湾村 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及具有保健功能的食品领域，具体是一种翅果油口服乳及其制备方法。所述翅果油口服乳是由下列质量百分比的组分构成的，翅果油1‑5%，单硬脂酸甘油酯0.01‑0.05%，山梨醇酐单油酸酯0.01‑0.09%，聚乙氧基硬脂酸山梨糖醇0.1%‑1%，黄原胶0.1%‑0.5%，其余为水。翅果油在缓解更年期女性出现的潮热、心慌、盗汗、身体虚弱症状等方面有较好的作用；将翅果油制备成O/W相乳液，不仅可以掩盖其油脂特殊的味道，并可同时添加油溶性和水溶性的辅料，对缓解更年期女性的其他不适症状，可以通过水溶性的营养素进行复配补充。 |
