利用农副产品固体发酵低成本生产γ-聚谷氨酸的方法
基本信息
| 申请号 | CN200510091813.7 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN1908178B | 公开（公告）日 | 2011-12-07 |
| 申请公布号 | CN1908178B | 申请公布日 | 2011-12-07 |
| 分类号 | C12P13/14(2006.01)I | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 孙伟中 | 申请（专利权）人 | 上海纳德生物科技有限公司 |
| 代理机构 | 上海新天专利代理有限公司 | 代理人 | 衷诚宣 |
| 地址 | 加拿大安大略省 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种利用农副产品固体发酵低成本生产γ-聚谷氨酸的方法，其包含以下步骤：1、菌种保藏；2、种子液的制备；3、使用摇瓶固体发酵法发酵种子液；4、γ-PGA的提取和纯化。本发明提供的利用农副产品固体发酵低成本生产γ-聚谷氨酸的方法，可使γ-PGA的产量达到100g/kg培养基以上，纯化后的γ-PGA纯度达到95％以上，对于不同纯度的γ-PGA的生产成本在1.5万—3万/吨之间，大大低于采用现有技术的生产成本。 |
