实现生态猪肉品质安全可追溯的方法
基本信息
| 申请号 | CN201410086320.3 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN103955780A | 公开（公告）日 | 2014-07-30 |
| 申请公布号 | CN103955780A | 申请公布日 | 2014-07-30 |
| 分类号 | G06Q10/06(2012.01)I;G06Q50/00(2012.01)I;G06K17/00(2006.01)I | 分类 | 计算；推算；计数; |
| 发明人 | 江瀚;陆瑛 | 申请（专利权）人 | 上海绿博生物科技发展有限公司 |
| 代理机构 | 上海申新律师事务所 | 代理人 | 竺路玲 |
| 地址 | 201108 上海市闵行区金都路4289号6幢1楼10室 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种实现生态猪肉品质安全可追溯的方法，其步骤包括：在生猪养殖阶段，为每一头生猪佩带具有编码标识的RFID标签，通过RFID读取器读取每个RFID标签后，将信息数据存入数据库中，还包括建立微生物技术养殖管理体系；在生猪屠宰阶段，将所述生猪进行屠宰、分割后，将所述标签的编码标识所对应的信息数据复制并转换成二维码，标记到分割的每个猪肉部分。本发明所述的方法，以数据平台为基础实现生猪养殖、屠宰过程中的全程数据采集及监控，实现数据可追溯以及管理可追溯。通过对数据库中数据的监控，一旦出现异常数据或质量问题，可以迅速找到并解决问题，减少生猪养殖企业的损失，而从根本上解决食品安全的隐患。 |
