一种黑蒜发酵饮料的制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201210452061.2 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN103054119B | 公开（公告）日 | 2013-11-06 |
| 申请公布号 | CN103054119B | 申请公布日 | 2013-11-06 |
| 分类号 | A23L2/38(2006.01)I;A23L2/84(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 于功明;薛乃峰;赵保翠;秦大伟;刘先华 | 申请（专利权）人 | 山东晨隆晟世健康产业股份有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 274900 山东省菏泽市巨野县人民路东段路北（济宁工业园区内） | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明是属于食品、饮料领域，具体涉及一种黑蒜发酵饮料的制备方法。通过该方法制成了一种具有多种生理保健功能的饮料，具有巨大的功效和独特的风味，而且通过发酵去除了蒜味，口感酸甜。 |
