肉品熏烤房
基本信息
| 申请号 | CN201020631916.4 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN201938317U | 公开（公告）日 | 2011-08-24 |
| 申请公布号 | CN201938317U | 申请公布日 | 2011-08-24 |
| 分类号 | A23L1/311(2006.01)I;A23L1/317(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 于济世;张文芳 | 申请（专利权）人 | 湖南惠生肉业有限公司 |
| 代理机构 | 常德市长城专利事务所 | 代理人 | 张启炎 |
| 地址 | 415000 湖南省常德市武陵工业新区 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 肉品熏烤房，是一个密封的6面长方形的空室，一端有大门，另一端下部有小门，熏烤房的顶板包括上、中、下三层水泥板，上层水泥板中央有烟囱，水泥板之间填充有建筑废料并有若干个均匀布置的排烟孔，室内有1-3个挂肉架，挂肉架的支杆下端安有行走轮，在室内底板的中央砌有燃烧室，燃烧室俯看一部分为半圆形，半圆形顶部切线刚好位于熏烤房中心线，另一部分为等腰梯形，等腰梯形的端部为熏烤房侧壁上的小门，燃烧室上部为水泥盖板，燃烧室的三面侧壁上均匀布置有若干个出烟孔。本实用新型的优点是：1、熏烤房的密封性好，温度易控制，节约燃料；2、生产效率高，无环境污染，适于工业生产；3、发烟均匀适宜，产品着色一致，颜色均匀美观。 |
