茶树花加工工艺及茶树花产品
基本信息
| 申请号 | CN201811516501.X | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN109393484A | 公开（公告）日 | 2019-03-01 |
| 申请公布号 | CN109393484A | 申请公布日 | 2019-03-01 |
| 分类号 | A23L33/105 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 芦书峰 | 申请（专利权）人 | 深圳前海金万鸿实业有限公司 |
| 代理机构 | 北京细软智谷知识产权代理有限责任公司 | 代理人 | 深圳前海金万鸿实业有限公司 |
| 地址 | 518000 广东省深圳市前海深港合作区前湾一路1号A栋201室(入驻深圳市前海商务秘书有限公司)经营场所:深圳市龙岗区南湾街道下李朗社区白李路26号旗丰数字科技园B栋5楼1区 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明提供了一种茶树花加工工艺，涉及茶产品技术领域，解决了现有茶树花产品营养价值吸收率低、保存不方便的技术问题。该茶树花加工工艺，包括以下步骤：采摘步骤、提取步骤、浓缩步骤以及干燥步骤；采摘步骤采摘获取茶树花原料；提取步骤提取茶树花原料中的有效成分，获得含有茶树花有效成分的提取液；浓缩步骤将提取液浓缩获得茶树花有效成分的浓缩液；干燥步骤将浓缩液干燥处理获得固态的茶树花提取物。本发明的茶树花加工工艺获得茶树花产品营养成分丰富、含水分量低容易保存和后期处理，该茶树花产品可以直接食用，或作为食品添加剂加入茶粉、面粉、山药、蜂蜜等制成各类养生食品。 |
