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一种腰果形肉糜制品成型装置

基本信息

申请号 CN202023166318.7 申请日 -
公开（公告）号 CN214413963U 公开（公告）日 2021-10-19
申请公布号 CN214413963U 申请公布日 2021-10-19
分类号 A22C7/00（2006.01）I 分类 屠宰；肉品处理；家禽或鱼的加工;
发明人 丁浩宸;刘彦庭;王斯良;张诗雯;李俊涛;王立明;郁晓君 申请（专利权）人 四川安井食品有限公司
代理机构 厦门市新华专利商标代理有限公司 代理人 渠述华
地址 361026福建省厦门市海沧区新阳路2508号
法律状态 -

摘要

摘要 本实用新型公开了一种腰果形肉糜制品成型装置，其包括机架以及安装于机架的入料机构、成型模具、分切机构、第一驱动机构和第二驱动机构；所述入料机构包括固定于机架的料斗以及位于料斗中的搅拌器，料斗上下两侧分别形成入料口和出料口，第一驱动机构驱动搅拌器转动；所述成型模具设置于料斗下方，成型模具的浆料腔底部开设有腰果形成型孔道；所述分切机构包括设置于成型模具下方且上下叠放的第一切刀和第二切刀，第一切刀和第二切刀可重叠形成与成型孔道正对的切料通道。本实用新型能机械化生产腰果形肉糜制品而提高腰果形肉糜制品的生产效率，而且通过本实用新型生产的腰果形肉糜制品表面光整，近似手工生产的腰果形肉糜制品。