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一种连续式多层涂抹食品装置

基本信息

申请号 CN201811360708.2 申请日 -
公开（公告）号 CN109430916A 公开（公告）日 2021-07-13
申请公布号 CN109430916A 申请公布日 2021-07-13
分类号 A23P20/15 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 周文果;陈超;张少华;方涛;罗强;杨燕萍 申请（专利权）人 四川安井食品有限公司
代理机构 厦门市新华专利商标代理有限公司 代理人 罗恒兰
地址 361000 福建省厦门市海沧区新阳路2508号
法律状态 -

摘要

摘要 本发明公开了一种连续式多层涂抹食品装置，其包括装置主体以及与装置主体配合连接的夹套装置，所述装置主体设有至少一主料进料端、主体腔体以及设有出料通道的主料出料端，所述夹套装置设有至少一涂料进料端、涂料腔体以及至少一与涂料腔体连通的涂料出料口，本发明在加工食品过程中，通过制浆设备制备的涂料浆料能够通过涂料进料端进入到涂料腔体内，并从与涂料腔体连通的涂料出料口流出，流出的涂料浆料粘附在由食品浆料预成型的半成品的表面上，之后，涂料浆料与半成品同时流向下一道工序，在流动过程中，粘附在半成品表面上的涂料浆料会涂覆在半成品上以完成涂料浆料的涂覆，从而实现连续、高效的多涂抹层食品的加工。