一种用于航天空间站营养肉制品的装置及其制作方法
基本信息
| 申请号 | CN202010181538.2 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN111227183A | 公开（公告）日 | 2020-06-05 |
| 申请公布号 | CN111227183A | 申请公布日 | 2020-06-05 |
| 分类号 | A23L13/00(2016.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 李海宾;李宏斌;王彩霞 | 申请（专利权）人 | 北京顺鑫农业股份有限公司鹏程食品分公司 |
| 代理机构 | 北京润捷智诚知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 北京瀚林源科技有限公司 |
| 地址 | 101300北京市顺义区南法信镇信中街12号院8号楼102门2层2123室 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种用于航天空间站营养肉制品的装置及其制造方法，包括底座，底座上安装撑杆，撑杆的顶部安转面板；其中面板的一侧安装气缸一，所述气缸一的活塞杆上安装固定板一，所述固定板一上间隔的安装数根扎针，所述气缸一的活塞杆通过固定板一带动扎针上下运动；还包括砧板装置；砧板装置包括底板、挡板，底板的边缘安装有侧板；底板上设置挡板，所述挡板能够滑动，挡板与其中一块侧板包围的空间形成肉块的容置空间，扎针下落位置与容置空间对应，扎针在肉块上进行扎孔，从而在肉块上形成肉眼；本发明通过在肉块上扎孔，使调料以及在烹饪过程中产生的汤汁积攒在肉眼内，最后使用芡粉将肉眼封住，即保障了肉块的鲜美，肉制品也不会干硬。 |
