一种姜黄茶加工技术
基本信息
| 申请号 | CN201811488349.9 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN109430463A | 公开（公告）日 | 2019-03-08 |
| 申请公布号 | CN109430463A | 申请公布日 | 2019-03-08 |
| 分类号 | A23F3/14（2006.01）I; A23F3/12（2006.01）I; A23F3/08（2006.01）I; A23F3/06（2006.01）I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 严茗 | 申请（专利权）人 | 四川龙溪茶业有限公司 |
| 代理机构 | 成都睿道专利代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 贺理兴 |
| 地址 | 645154 四川省宜宾市高县庆符镇凯华路188号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明属于茶叶加工技术领域，提供了一种姜黄茶加工技术。该姜黄茶加工技术，包括：经茶青萎凋后的茶叶在进行揉捻过程中于80‑100℃加入姜黄提取物得到混合物；混合物于170‑190℃进行复揉，制得姜黄茶；姜黄提取物的质量为茶叶的质量的4‑6％。该加工技术能够增加茶饮功效，提高茶叶饮品质量；不仅所得姜黄茶具有优异的保健功效，而且茶香浓郁，色泽鲜艳，易于长期饮用吸收。 |
