雪松菇的制作方法
基本信息
| 申请号 | CN201310568083.X | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN103549408B | 公开（公告）日 | 2016-04-20 |
| 申请公布号 | CN103549408B | 申请公布日 | 2016-04-20 |
| 分类号 | A23L31/00(2016.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 王慧敏 | 申请（专利权）人 | 上海小南国海之源餐饮管理有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 200438 上海市杨浦区国和路575号底层 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种雪松菇的制作方法，该雪松菇的制作方法包括以下步骤：A、备料；B、预处理；C、焯水；D、烧煮；E、浸泡；F、包装；G、速冻；H、储藏。本发明的有益效果在于：本发明方法制成的雪松菇，其出成率高；生产成本降低，操作简单，产品质量稳定；集中生产，无交叉污染风险；操作人员少，配方易保密；且降低了劳动强度；同时，保证了新鲜度。 |
