一种食用香料混合物、微囊粉及其制备方法和应用
基本信息
| 申请号 | CN201910890715.1 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN111387460A | 公开（公告）日 | 2020-07-10 |
| 申请公布号 | CN111387460A | 申请公布日 | 2020-07-10 |
| 分类号 | A23L27/00;A23L27/10;A23L27/20;A23L29/30;A23L5/30 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 邢艳芳;张旗;陶秀梅;陈鹏 | 申请（专利权）人 | 北京壹诺药业有限公司 |
| 代理机构 | 北京力量专利代理事务所（特殊普通合伙） | 代理人 | 姚远方 |
| 地址 | 100176 北京市大兴区北京经济技术开发区科创十三街31号院二区7号楼一层108室（北京自贸试验区高端产业片区亦庄组团） | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及食品领域，具体讲，涉及一种食用香料混合物、微囊粉及其制备方法和应用。食用香料混合物中含有牡丹花挥发油70～90重量份、流苏花挥发油20‑30重量份、聚乙二醇0.5‑2.5重量份、茶多酚0.1‑1.0重量份。本发明采用流苏花挥发油和牡丹花挥发油制备食用香料混合物，经过配方改进，其香气更怡人，没有不良气味，大大提高产品的临床顺应性，解决临床产品口味不佳的缺点，同时还可进一步制备成微胶囊粉，增加产品的应用领域。 |
