一种提高淀粉糊化度的活性添加剂及压片玉米的制备方法
基本信息
| 申请号 | CN202010333579.9 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN111657391A | 公开（公告）日 | 2020-09-15 |
| 申请公布号 | CN111657391A | 申请公布日 | 2020-09-15 |
| 分类号 | A23K10/30;A23K20/121;A23K50/10 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 贾志诚;张培俊;张国东;刘学珍 | 申请（专利权）人 | 包头北辰饲料科技股份有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 014040 内蒙古自治区包头市东河区河东镇臭水井村（东河区铝业大道233号） | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 一种提高淀粉糊化度的活性添加剂及压片玉米的制备方法，活性添加剂包括：70％～98％质量份数的水以及2％～30％质量份数的饲料级皂苷；其中，饲料级皂苷中的皂苷含量至少为60％。压片玉米的制备方法包括：两次浸润配比有活性添加剂的玉米；每吨玉米配比20～50克的活性添加剂；蒸煮完成浸润的玉米；对玉米进行压片。本发明采用玉米压片过程中加入活性添加剂有效缩短浸润时长，生产效率提高了约50％以上；压片玉米的淀粉糊化度由未添加时的49％提高为51％，提高了2个百分点，牲畜适口性很好、牲畜日增重符合产品设计要求。 |
