一种百合的冷藏保鲜方法
基本信息
| 申请号 | CN201910493353.2 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN110140756A | 公开（公告）日 | 2019-08-20 |
| 申请公布号 | CN110140756A | 申请公布日 | 2019-08-20 |
| 分类号 | A23B7/04 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 徐义明 | 申请（专利权）人 | 龙山县绿叶百合农民专业合作社 |
| 代理机构 | 北京卓恒知识产权代理事务所（特殊普通合伙） | 代理人 | 龙山县绿叶百合农民专业合作社 |
| 地址 | 416800 湖南省湘西土家族苗族自治州龙山县兴隆街乡新寨坪村 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明提供了一种百合的冷藏保鲜方法，在不添加任何防腐剂的前提下，通过将鲜百合果实置于冷库内经由常温降温至‑10℃至‑2℃范围内恒温一段时间后再调至12℃至28℃恒温一段时间，如此反复调整循环多次以打破鲜百合果实的生理活性，能够既保持百合果实的完整性，又能够很好的将百合的活性破坏掉的冷藏保鲜方法；该方法不仅大大延长了百合的保鲜周期，而且还能够不受场地限制，大规模的进行实施，提高生产效率，降低生产成本，且该方法还具备操作简单、成本低、易推广的特点。 |
