一种改善睡眠米线及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201510792562.9 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN105433361A | 公开（公告）日 | 2016-03-30 |
| 申请公布号 | CN105433361A | 申请公布日 | 2016-03-30 |
| 分类号 | A23L29/30(2016.01)I;A23L33/00(2016.01)I;A23L33/15(2016.01)I;A23L33/175(2016.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 吕长江 | 申请（专利权）人 | 郎溪县幸福精米厂 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 242100 安徽省宣城市郎溪县幸福乡 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种改善睡眠米线及其制备方法，由以下原料制成：白粳米、黑糯米、小米、莲子、菠菜、鸽蛋、薰衣草、白千层皮、马铃薯淀粉、直投式乳酸菌、维生素B6、色氨酸、溶菌酶、水。本发明提供的一种改善睡眠米线及其制备方法，方法简单，易于操作；将米粉进行轻微的乳酸发酵，使营养成分由大分子转变为小分子，易于消化吸收，同时使米粉的质构发生改变，弹性和爽滑性好，断线率小；加入改善睡眠的食材和营养元素，营养全面，提高改善睡眠的效果；加入的食材口味清淡，只增加花香，不会影响米线的口感；米线中加入溶菌酶，不添加任何防腐剂，能够进行天然防腐抗菌，改变消费者“米线有毒，危害健康”的意识，货架期长，安全，健康。 |
