多功能煲汤设备
基本信息
| 申请号 | CN200720038450.5 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN201070253Y | 公开（公告）日 | 2008-06-11 |
| 申请公布号 | CN201070253Y | 申请公布日 | 2008-06-11 |
| 分类号 | A47J27/04(2006.01) | 分类 | 家具；家庭用的物品或设备；咖啡磨；香料磨；一般吸尘器; |
| 发明人 | 张士康;孙晓明;卢爱君;陈文华 | 申请（专利权）人 | 江苏北斗水联网科技有限公司 |
| 代理机构 | 南京天华专利代理有限责任公司 | 代理人 | 卢爱君;江苏味和汤业有限公司 |
| 地址 | 210009江苏省南京市湖南路12号7楼B座江苏味和汤业有限公司 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本实用新型涉及一种多功能煲汤设备，包括釜体(4)，其特征是所述的釜体(4)的外壁上设有上二段加热夹套(6)和下加热夹套(8)，釜腔体(4)内设有料笼导向轨(7)，釜底(12)上设有支承架(11)，支承架(11)上搁置料笼(10)，料笼(10)通过料笼导向轨(7)和支承架(11)来定位，釜体(4)内还设有管式加热器(9)。本实用新型具备常压和加压煲汤双重使用条件，其常压煲制、加压煲制和加酶水解多过程均在同一设备内完成，并可实现多段加热、精确控温，操作简单，自动化程度高，大幅减低劳动强度，且进行的是密闭式生产，卫生安全。本实用新型煲制出的汤品，原汁原味，圆润鲜香，适合汤品的规模化生产。 |
