一种采用半连续发酵工艺制备葡萄糖酸钠的方法
基本信息
| 申请号 | CN201110423991.0 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN102517347A | 公开（公告）日 | 2012-06-27 |
| 申请公布号 | CN102517347A | 申请公布日 | 2012-06-27 |
| 分类号 | C12P7/58(2006.01)I;C12R1/685(2006.01)N | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 李悦明;张希铭;王道会;薛元刚;步长平;徐建春 | 申请（专利权）人 | 黑龙江中瑯生物科技有限公司 |
| 代理机构 | 济南舜源专利事务所有限公司 | 代理人 | 青岛琅琊台集团股份有限公司 |
| 地址 | 266400 山东省青岛市胶南市琅琊台路198号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种采用半连续发酵工艺制备葡萄糖酸钠的方法，包括：(1)将发酵培养基打入发酵罐，接入黑曲霉孢子液，保温培养；(2)将培养液的20-50％放出，同时补充相同体积的新鲜培养基进行培养；(3)循环进行步骤(2)；(4)放罐。与传统的发酵工艺相比，本发明制备方法所采用的发酵培养基中的糖浓度比传统的发酵培养基提高了5-10％，从而提高了总体发酵液中的酸钠含量；减少了发酵罐及其管道的蒸汽灭菌次数，降低了蒸汽消耗；生产连续性强，保证后提取生产的匀速连续，保证了成品质量的稳定。 |
