卤肉蒸煮设备
基本信息
| 申请号 | CN201520854068.6 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN205431936U | 公开（公告）日 | 2016-08-10 |
| 申请公布号 | CN205431936U | 申请公布日 | 2016-08-10 |
| 分类号 | A23L5/10(2016.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 陈廷清 | 申请（专利权）人 | 重庆大业食品有限公司 |
| 代理机构 | 重庆强大凯创专利代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 晋小华 |
| 地址 | 401520 重庆市合川区钓鱼城街道办事处思居生态创业苑 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本专利属于肉制品加工装置领域，具体公开了一种卤肉蒸煮设备，包括底座和蒸煮罐本体，所述蒸煮罐本体设置在底座上，所述蒸煮罐本体下设有加热装置，所述蒸煮罐本体上设有多个挂钩，所述挂钩连接有蒸煮框；所述蒸煮框呈网状；所述蒸煮框上方设有与蒸煮框配合的进料装置。本专利申请可以在蒸煮前对肉类进行分类，提高卤肉质量及口感。 |
