一种含枸杞、透明质酸和茶籽油的护眼食品配方及其制备方法与应用
基本信息
| 申请号 | CN202111165476.7 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN113974154A | 公开（公告）日 | 2022-01-28 |
| 申请公布号 | CN113974154A | 申请公布日 | 2022-01-28 |
| 分类号 | A23L33/10（2016.01）I;A23L33/105（2016.01）I;A23C9/152（2006.01）I;A23F3/14（2006.01）I;A23G3/36（2006.01）I;A23G3/40（2006.01）I;A23G3/48（2006.01）I;A23L2/38（2021.01）I;A23L33/115（2016.01）I;A23P10/30（2016.01）I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 史劲松;钱建瑛;刘磊;蒋敏;李庆;龚劲松;张梦益;李恒;康传利;汤丽伟;许正宏 | 申请（专利权）人 | 山东焦点福瑞达生物股份有限公司 |
| 代理机构 | 苏州市中南伟业知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 杨慧林 |
| 地址 | 214122江苏省无锡市蠡湖大道1800号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明提供了一种含枸杞、透明质酸和茶籽油的护眼食品配方及其制备方法与应用。本发明所述配方方法：将枸杞与抗坏血酸钠混合后打浆，加入复合酶进行酶解，酶解后固液分离取滤液；向所述滤液加入茶籽油中并混匀，加入硬脂酰乳酸钠、双乙酰酒石酸单双甘油酯和单甘脂，混合均匀得到油相；将羧甲基淀粉钠、辛烯基琥珀酸酯淀粉、麦芽糊精和透明质酸钠混合得到壁材，加入水中，搅拌混匀得到水相；将所述水相用乳化剪切仪进行高速剪切，并加入所述油相，进行剪切乳化得到乳液，并进行高压均质并喷雾干燥，得到所述护眼食品配方。所述护眼食品配方在制备饮料、压片糖果、凝胶糖果中的应用。本发明配方具有吸收效果好、疗效肯定、使用方便的特点。 |
