一种采用固定双酶制备N-乙酰神经氨酸的方法
基本信息
| 申请号 | CN201910334871.X | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN110129391A | 公开（公告）日 | 2019-08-16 |
| 申请公布号 | CN110129391A | 申请公布日 | 2019-08-16 |
| 分类号 | C12P19/26;C12N11/18 | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 吴黎诚;郭小雷;章权;刘建峰;章云燕 | 申请（专利权）人 | 硕邦（湖州）生物医药科技有限公司 |
| 代理机构 | 浙江千克知识产权代理有限公司 | 代理人 | 裴金华 |
| 地址 | 313000 浙江省湖州市康山街道红丰路1366号3幢12层1212-12室 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及利用酶促反应制备N‑乙酰神经氨酸的方法，一种采用固定双酶制备N‑乙酰神经氨酸的方法，包括以下步骤：在PH为7‑9，温度为22‑32℃下，将N‑乙酰葡萄糖胺和占总反应体系浓度为0.2‑0.6mol/L的丙酮酸或丙酮酸盐与固定化N‑乙酰葡萄糖胺‑2‑差向异构酶和固定化N‑乙酰神经氨酸醛缩酶混合制备得到所述N‑乙酰神经氨酸，转化快速稳定，其中，固定化双酶不采用载体固定，制备方便。 |
