一种液相中制备纳米硒的方法及混匀设备
基本信息
| 申请号 | CN202110233832.8 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN112970945A | 公开（公告）日 | 2021-06-18 |
| 申请公布号 | CN112970945A | 申请公布日 | 2021-06-18 |
| 分类号 | A23K20/147;A23K20/20;A23L29/00;A23L33/16;B01F11/00 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 曹文强;刘畅;陈义康;李海伟 | 申请（专利权）人 | 珠海暨创硒源纳米科技有限公司 |
| 代理机构 | 浙江千克知识产权代理有限公司 | 代理人 | 周希良 |
| 地址 | 519000 广东省珠海市横琴新区环岛东路1889号创意谷18栋404室 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开一种液相中制备纳米硒的方法及混匀设备，方法包括：将12‑15mm的硒源溶液加入到5～10mm的L‑半胱氨酸溶液中，并通过混匀设备混合，静置1‑2min得到混匀溶胶溶液；将10～15mm亚硫酸钠溶液，100‑300μm的蛋白多肽液加入至混匀设备，室温下搅拌反应1‑12小时，得到反应后溶液；将反应后溶液进行透析，并将透析后产物进行干燥，制备得到多肽修饰的纳米硒。该方法先将硒源溶液加入到L‑半胱氨酸溶液进行反应，L‑半胱氨酸溶液作为还原剂，可将部分硒源溶液还原，得到混匀溶胶溶液；然后用蛋白多肽对单质硒进行修饰反应，同时亚硫酸钠溶液将剩余硒源还原，还原反应和修饰反应同时进行，从而将硒充分修饰，得到多肽修饰的纳米硒，而且硒的转化率较高，修饰效果较好。 |
