一种具有显著增强免疫力的蛹虫草蛋白肽及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201710545323.2 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN107254501A | 公开（公告）日 | 2017-10-17 |
| 申请公布号 | CN107254501A | 申请公布日 | 2017-10-17 |
| 分类号 | C12P21/06;C07K1/34;A61K38/01;A61P37/04;A23L33/18;A23L31/00 | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 郭珊珊;梁静;赵希峰;郭文江;陈金定;何涛 | 申请（专利权）人 | 北京颖泰生物技术研究院有限公司 |
| 代理机构 | 济南信达专利事务所有限公司 | 代理人 | 北京爱博优营养科技有限公司 |
| 地址 | 100193 北京市海淀区东北旺村南1号楼3层302室 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及功能性食品加工领域，具体公开了一种能够显著增强免疫力的蛹虫草蛋白肽及其制备方法。所述蛹虫草蛋白肽是由蛹虫草子实体或经热水浸提虫草素所得蛹虫草剩余物，经菠萝蛋白酶酶解得到的，具有显著增强体液免疫力和细胞免疫力的功能。本发明的制备方法简单，从原料粉到终端产品得率可达10％，易工业化生产，具有较高的社会效益和经济效益。 |
