一种酶解鲣鱼的加工设备
基本信息
| 申请号 | CN202021371359.7 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN212955162U | 公开（公告）日 | 2021-04-13 |
| 申请公布号 | CN212955162U | 申请公布日 | 2021-04-13 |
| 分类号 | A23L17/00(2016.01)I;C12M1/40(2006.01)I;C12M1/02(2006.01)I;C12M1/00(2006.01)I | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 佘跃龙;陈思静 | 申请（专利权）人 | 东山东毅食品有限公司 |
| 代理机构 | 北京久维律师事务所 | 代理人 | 杜权 |
| 地址 | 363401福建省漳州市东山县铜陵镇 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本实用新型公开了一种酶解鲣鱼的加工设备，包括酶解仓，酶解仓的下端安装有驱动电机A，驱动电机A的输出轴通过联轴器安装有搅拌轴，搅拌轴上分布有搅拌叶片，酶解仓的上端安装有支架，支架上设置有吊装机构，吊装机构通过螺栓安装有物料架，吊装机构包括驱动电机B、丝杆、导向柱、支撑板、滑板和T型连接板。本实用新型的酶解鲣鱼的加工设备，酶解仓内的水和酶解剂混合均匀后，通过吊装机构将放置有鲣鱼的物料架下移，直至酶解液浸没鲣鱼，鲣鱼酶解后，通过吊装机构将放置有鲣鱼的物料架吊升，便于将酶解后的鲣鱼取出，操作简单且使用便利，使得酶解鲣鱼效果好，大大提高了酶解鲣鱼的效率。 |
