一种双水相水解体系制备低聚木糖的方法
基本信息
| 申请号 | CN200810122697.4 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN101294175B | 公开（公告）日 | 2011-08-31 |
| 申请公布号 | CN101294175B | 申请公布日 | 2011-08-31 |
| 分类号 | C12P19/00(2006.01)I;C12P19/04(2006.01)I;C12P19/12(2006.01)I | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 李鑫;欧阳嘉;余世袁;勇强;宋向阳;徐勇;陈牧 | 申请（专利权）人 | 青海威德特种糖业有限公司 |
| 代理机构 | 南京苏高专利商标事务所（普通合伙） | 代理人 | 柏尚春 |
| 地址 | 210037 江苏省南京市龙蟠路新庄9号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种双水相水解体系制备低聚木糖的方法，包括如下步骤：1、在水解槽中，配置聚乙二醇和硫酸铵体系，或聚乙二醇和葡聚糖体系的双水相系统；2、加入粗木聚糖溶液和木聚糖酶，进行酶水解反应；3、将反应液转入分配槽，静置成相后，下相经超滤膜分离，再经纳滤膜分离得低聚木糖；回收下相经超滤后的截留物，与上相合并，转入水解槽；4、对于原始聚乙二醇和硫酸铵体系的双水相系统，在水解槽中，再加入硫酸铵，形成双水相体系，返回步骤2；对于原始聚乙二醇和葡聚糖体系的双水相系统，直接返回步骤2。本发明技术利用双水相体系，回收利用木聚糖酶，提高了木聚糖酶的利用率，易于规模放大，操作简便，生产成本低。 |
