一种高蛋白含量的强化营养米及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201710143173.2 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN106954792A | 公开（公告）日 | 2017-07-18 |
| 申请公布号 | CN106954792A | 申请公布日 | 2017-07-18 |
| 分类号 | A23L7/143;A23L11/00;A23L33/105 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 张金华;张敏;张艳 | 申请（专利权）人 | 广西桂林天然食品股份有限公司 |
| 代理机构 | 桂林市华杰专利商标事务所有限责任公司 | 代理人 | 广西桂林天然食品股份有限公司 |
| 地址 | 541600 广西壮族自治区桂林市灌阳县西山坪工业区 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明提供了一种高蛋白含量的强化营养米及其制备方法，该营养米由富硒富锌糙米75‑85、藜麦16‑20、黄豆4‑6与上述料重8‑12%的淡竹叶提取液混合经造粒、烘干制成，该营养米不仅营养丰富，能起到多种保健功能的作用，而且口感好，煮熟的饭有坚果的清香味，摒弃了糙米口感不好，难煮熟不易消化的缺陷，更易为消费者所接受。 |
