巧克力制品
基本信息
| 申请号 | CN201520320088.5 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN204969273U | 公开（公告）日 | 2016-01-20 |
| 申请公布号 | CN204969273U | 申请公布日 | 2016-01-20 |
| 分类号 | A23G1/54(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 薄亚力;陈吉江;王立艳;邱小军;郭俊健;王冶;丁庆波 | 申请（专利权）人 | 中粮金帝食品（深圳）有限公司 |
| 代理机构 | 北京信慧永光知识产权代理有限责任公司 | 代理人 | 张淑珍;王维玉 |
| 地址 | 100020 北京市朝阳区朝阳门南大街8号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本实用新型提供了一种巧克力制品，所述巧克力制品由内到外依次具有四层结构：第一层为坚果果仁、果干或凝胶软糖，第二层为纯脂白巧克力层，第三层为纯脂牛奶巧克力层或纯脂黑巧克力层，第四层为脆皮糖衣层。本实用新型的巧克力制品结构分明、层次感强，口感独特丰富，能满足消费者对巧克力产品口感的高要求。此外，由于本实用新型的巧克力制品有效防止了纯脂巧克力的高温融化，能够解决巧克力高温储运、售卖的实际困难，降低了运营成本，并且使巧克力制品保持良好的品质和质量稳定性。 |
