一种利用酵母菌发酵生产腺苷蛋氨酸的方法
基本信息
| 申请号 | CN201410385463.4 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN104131052A | 公开（公告）日 | 2014-11-05 |
| 申请公布号 | CN104131052A | 申请公布日 | 2014-11-05 |
| 分类号 | C12P19/40(2006.01)I;C07H19/16(2006.01)I;C07H1/06(2006.01)I;C12R1/865(2006.01)N | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 张春颖;张丽云 | 申请（专利权）人 | 西藏金稞集团有限责任公司 |
| 代理机构 | 北京远大卓悦知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 西藏金稞集团有限责任公司 |
| 地址 | 850000 西藏自治区拉萨市金珠西路138号A6-1 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种利用酵母菌发酵生产腺苷蛋氨酸的方法，通过改善种子培养基和发酵培养基配方，并在特定时间添加蔗糖和前体L-蛋氨酸，使酵母菌发酵产生大量的腺苷蛋氨酸，腺苷蛋氨酸的发酵水平可达到16g/L以上，生物量干重达到170g/L以上。另外，通过加入三氯乙酸进行破壁，使细胞壁破碎率达到99％以上，从而使腺苷蛋氨酸得到充分释放。通过采用苦味酸对腺苷蛋氨酸进行提取，使腺苷蛋氨酸的沉淀得率在95％以上。通过萃取及树脂脱色等步骤，使腺苷蛋氨酸产品纯度大于98％。本发明具有生产工艺简单、生产成本低、过程易控制且无污染、腺苷蛋氨酸得率高且质量稳定等优点，适合腺苷蛋氨酸的大规模工业化生产。 |
