一种功能性亚麻籽油粉组合物及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201910257414.5 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN109924503A | 公开（公告）日 | 2019-06-25 |
| 申请公布号 | CN109924503A | 申请公布日 | 2019-06-25 |
| 分类号 | A23L33/115（2016.01）I; A23L33/10（2016.01）I; A23L33/19（2016.01）I; A23L33/185（2016.01）I; A23L29/10（2016.01）I; A23L29/30（2016.01）I; A23L33/15（2016.01）I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 黄健花; 唐年初; 张伟星 | 申请（专利权）人 | 江苏幸福门粮油有限公司 |
| 代理机构 | 南京禹为知识产权代理事务所（特殊普通合伙） | 代理人 | 江苏启星生物科技有限公司; 江苏幸福门粮油有限公司; 江南大学 |
| 地址 | 214122 江苏省无锡市锡山区安镇街道丹山路78号锡东创融大厦A座1108-1111 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种功能性亚麻籽油粉组合物及其制备方法，其中功能性亚麻籽油粉组合物包括亚麻籽油，磷脂酰丝氨酸、忧遁草，按质量份数计，所述亚麻籽油占10～100份，所述磷脂酰丝氨酸占1份，所述忧遁草占10～100份；其中功能性亚麻籽油粉组合物的制备方法，其包括将亚麻籽油和乳化剂混合，搅拌均匀，得第一混合物；将水、磷脂酰丝氨酸、蛋白类壁材、辅料、磷酸盐、二氧化硅和维生素E，搅拌混匀，得第二混合物；将所述第一混合物和所述第二混合物混合，搅拌，剪切均质后喷雾干燥；加入忧遁草粉末，复配，即得功能性亚麻籽油粉组合物，其具有氧化稳定性好、健脑、防止便秘和增强骨骼的特点。 |
