一种枸杞叶啤酒及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN202110092768.6 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN112708516A | 公开（公告）日 | 2021-04-27 |
| 申请公布号 | CN112708516A | 申请公布日 | 2021-04-27 |
| 分类号 | C12C5/00;C12C11/02;A61K36/815;A61P1/14 | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 何伟;张勤;石文芳;许莲芳;张伟红 | 申请（专利权）人 | 精河县天山果业农业科技有限公司 |
| 代理机构 | 北京科亿知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 汤东凤 |
| 地址 | 833300 新疆维吾尔自治区博尔塔拉蒙古自治州精河县工业园区天津路5号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种枸杞叶啤酒及其制备方法，由枸杞叶、大麦、红枣、啤酒花、金银花、鱼腥草、甘草、桂花和酵母酿制而成。与现有技术相比，本发明引入枸杞叶作为原料，配以大麦、红枣、啤酒花、金银花、鱼腥草、甘草、桂花，所得的酒体口感协调、柔和、舒适，不易发腻或发苦，并具有良好的保健性能，解决了以往功能性啤酒口感不佳的情况，具有推广应用的价值。 |
