一种暖啤酒的制造工艺
基本信息
| 申请号 | CN202110103765.8 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN112725101A | 公开（公告）日 | 2021-04-30 |
| 申请公布号 | CN112725101A | 申请公布日 | 2021-04-30 |
| 分类号 | C12C5/00 | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 何伟;张勤;石文芳;许莲芳;张伟红 | 申请（专利权）人 | 精河县天山果业农业科技有限公司 |
| 代理机构 | 北京科亿知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 汤东凤 |
| 地址 | 833300 新疆维吾尔自治区博尔塔拉蒙古自治州精河县工业园区天津路5号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种暖啤酒的制造工艺，采用糯米、黄精、枸杞、葛根、山药、茯苓、牛蒡根、五味子、补骨脂、干姜、肉豆蔻、大麦、红枣、酒曲、酵母和啤酒花制成。与现有技术相比，本发明具有清热涤痰、益气补血、增强记忆、安神定志、暖脾胃的功效，入口甘醇，口感适中，且所生产的啤酒具有热量高、阴阳同补和平衡阴阳的作用,特别适于气温较低的季节如春、秋、冬季节饮用，具有保健作用效果，具有推广应用的价值。 |
