一种大豆毛油的酶法脱胶方法
基本信息
| 申请号 | CN201610544806.6 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN105950289A | 公开（公告）日 | 2016-09-21 |
| 申请公布号 | CN105950289A | 申请公布日 | 2016-09-21 |
| 分类号 | C11B3/00(2006.01)I;C11B3/16(2006.01)I | 分类 | 动物或植物油、脂、脂肪物质或蜡；由此制取的脂肪酸；洗涤剂；蜡烛; |
| 发明人 | 郑有涛;徐振山;刘宝珍 | 申请（专利权）人 | 中纺粮油（东莞）有限公司 |
| 代理机构 | 北京高航知识产权代理有限公司 | 代理人 | 赵永强 |
| 地址 | 523147广东省东莞市麻涌新沙港工业园区 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及植物油脂脱胶技术领域，尤其涉及一种大豆毛油的酶法脱胶方法，它包括以下步骤：a、将毛油罐内的大豆毛油加热到55?70°C，再通过泵打入高速混合器；b、将磷脂酶C与软水预先混合形成磷脂酶C溶液，将磷脂酶C溶液加入高速混合器；c、大豆毛油和磷脂酶C溶液在高速混合器内混合均匀后，通过泵打入酶反应罐，在酶反应罐内静置反应180?280min；d、将反应后的油加热至80?100°C，接着进入脱胶离心机，离心分离得到脱胶油和胶质；e、将脱胶油进入干燥塔干燥，干燥后进入脱胶油罐进行储存。本发明提高了产品出率，同时降低了生产废物（皂脚）的产生，对环境保护起积极作用，提高了经济效益，市场竞争力较强。 |
