一种夹心层层馕专利查询专利号|摘要-满商公司网

一种夹心层层馕

基本信息

申请号	CN201620530693.X	申请日	-
公开（公告）号	CN206078846U	公开（公告）日	2017-04-12
申请公布号	CN206078846U	申请公布日	2017-04-12
分类号	A21D13/31(2017.01)I	分类	焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团〔1，8〕;
发明人	图尔迪麦麦提·如孜	申请（专利权）人	和田凯德美塞赫热商贸有限公司
代理机构	-	代理人	-
地址	848100 新疆维吾尔自治区和田地区墨玉县电力公司侧面
法律状态	-

摘要

本实用新型涉及一种食品技术领域，特别涉及一种便于携带和储存方便的夹心层层馕及制作方法。现有的馕虽然很好吃，有人为了提高馕的品位，改善口感，试着在馕坯中揉进一些葡萄干、核桃仁、杏仁等，烤制成营养馕。但经烘烤后，有些葡萄干或核桃仁或杏仁等就脱落了，而那些刚露点头的葡萄干或核桃仁或杏仁等却被烤糊了。这不仅破坏了馕金黄、光亮、酥脆的传统外观，烤好的馕还产生中空和鼓壳的弊端，影响外观的美观。本实用新型的馕，包括上层面、下层面和内层，上层面和下层面边缘粘结，内层盛装馅。本实用新型的馕不仅可以保持馕的外表金黄、光亮，馕的内部为层层结构，内层设有果酱层，馕层层比较酥脆，营养价值较高，在焙烤过程中馕不会产生鼓壳、脱壳。