一种制备具有强抗氧化作用的燕窝提取液的方法专利查询专利号|摘要-满商公司网

一种制备具有强抗氧化作用的燕窝提取液的方法

基本信息

申请号	CN201810689656.7	申请日	-
公开（公告）号	CN108936612A	公开（公告）日	2018-12-07
申请公布号	CN108936612A	申请公布日	2018-12-07
分类号	A23L33/00;A23L29/30;A23L29/00;A23L3/3571;A23L3/3544;A23L3/3463	分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人	林起其	申请（专利权）人	一燕生（福建）生物工程有限公司
代理机构	-	代理人	-
地址	350000 福建省福州市仓山区建新镇金山大道618号金山工业区桔园洲园45#楼3层工业厂房309办公
法律状态	-

摘要

本发明公开了一种制备具有强抗氧化作用的燕窝提取液的方法：包括以下步骤：a.首先对原料进行选取；b.待步骤a完成后再进行燕窝的淘洗烘干；c.待步骤b完成后，再进行冷冻粉碎、过筛；d.待步骤c完成后，再进行强抗氧化作用燕窝提取液的制备，通过对燕窝原料采用液氮冷冻粉碎的方式，可在保证粉碎细度的情况下，保证洁净度，配合稳定剂，可在提取的过程中，增加燕窝自身的稳定性，避免燕窝产生性变的情况下，导致提取液的品质降低，可通过增加由过氧化氢酶、谷胱甘肽还原酶、葡萄糖‑6‑磷酸脱氢酶等组成的强抗氧化物，可在燕窝提取液完成之后，增加燕窝提取液的抗氧化效果，便于延长保质期，也增加了燕窝提取液自身的使用效果，便于推广使用。