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刺葡萄原汁和刺葡萄果汁饮料及其制备方法

基本信息

申请号 CN200710034605.2 申请日 -
公开（公告）号 CN101019626A 公开（公告）日 2007-08-22
申请公布号 CN101019626A 申请公布日 2007-08-22
分类号 A23L1/212(2006.01);A23L2/06(2006.01);A23L1/29(2006.01);A23L1/27(2006.01);A23L2/72(2006.01);A23L2/70(2006.01);A23L2/56(2006.01);A23L2/60(2006.01) 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 熊兴耀;秦丹;刘东波;欧阳建文;王仁才 申请（专利权）人 长沙九峰生物科技有限公司
代理机构 长沙星耀专利事务所 代理人 长沙桑霖生物科技有限公司;熊兴耀
地址 410013湖南省长沙市高新开发区留学生创业园M0栋南五楼
法律状态 -

摘要

摘要 本发明公开了一种刺葡萄原汁和刺葡萄果汁饮料及其制备方法，所述制备方法包括以下步骤：(1)刺葡萄清洗、破碎；(2)护色；(3)压榨；(4)粗滤；(5)澄清；(6)调配；(7)装罐；(8)灭菌。使用本发明制得的刺葡萄原汁和刺葡萄果汁饮料，能保持鲜艳的玫瑰色，具有原汁原味，果香味浓；长期饮用，具有很好的保健作用；由于不添加葡萄香精、色素、糖精等化学成分，也不添加防腐剂，因而饮用安全，对身体健康不会产生不良影响。