一种具有清热解毒作用的番茄火锅底料及其制备工艺
基本信息
| 申请号 | CN202010473540.7 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN111642727A | 公开（公告）日 | 2020-09-11 |
| 申请公布号 | CN111642727A | 申请公布日 | 2020-09-11 |
| 分类号 | A23L27/10(2016.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 舒德昌 | 申请（专利权）人 | 江苏美鑫食品科技有限公司 |
| 代理机构 | 苏州创策知识产权代理有限公司 | 代理人 | 江苏美鑫食品科技有限公司 |
| 地址 | 221000江苏省徐州市经济技术开发区宝莲寺路22号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种具有清热解毒作用的番茄火锅底料，其按照重量份计，包括：番茄150‑180份、植物油5‑10份、洋姜5‑8份、大葱12‑15份、薄荷3‑5份、酸枣核8‑10份、食盐2‑5份、苦瓜煮出液15‑20份、芹菜汁8‑10份、柠檬挤出液3‑5份、冰糖适量、水适量。本发明口感佳，营养丰富，且具有良好的清热解毒的效果。 |
