首页/ 淮安淮香源食品有限公司/ 专利详情

一种食品发酵用可定量式揉粉发酵装置

基本信息

申请号 CN202023029755.4 申请日 -
公开（公告）号 CN214853964U 公开（公告）日 2021-11-26
申请公布号 CN214853964U 申请公布日 2021-11-26
分类号 A21C13/00（2006.01）I;A21C1/02（2006.01）I;A21C1/14（2006.01）I 分类 焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团〔1，8〕;
发明人 于雪平;王洪波;王奥松;黄丛建;宗大芹 申请（专利权）人 淮安淮香源食品有限公司
代理机构 苏州汉东知识产权代理有限公司 代理人 陈伟
地址 223200江苏省淮安市淮安区城东工业园区
法律状态 -

摘要

摘要 本实用新型公开了一种食品发酵用可定量式揉粉发酵装置，包括底座、储存箱和和面筒，所述底座的顶部安装有支撑座，所述底座的顶部安装有和面筒，且和面筒位于支撑座的一侧，所述支撑座的顶部安装有储存箱，且储存箱位于和面筒的顶部，所述储存箱的底部贯穿设置有下料口，且下料口位于和面筒的顶部，所述下料口的外侧安装有闸门，所述底座的内壁上安装有电动机。本实用新型通过在和面筒的顶部安装储存箱，储存箱分为大的面粉盒和小的酵母盒，在面粉盒和酵母盒的底部分别安装有重力传感器，可以称量和之内面粉盒酵母粉的重量，然后在下料口的外侧安装电磁闸门控制下料，这样就能在控制面板上设置数据然后定量下料。