植物蛋白水解液处理方法
基本信息
| 申请号 | CN00130302.3 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN1350795A | 公开（公告）日 | 2002-05-29 |
| 申请公布号 | CN1350795A | 申请公布日 | 2002-05-29 |
| 分类号 | A23J3/14;A23J3/32 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 徐东强;魏义申 | 申请（专利权）人 | 保定味康食品有限公司 |
| 代理机构 | 中国商标专利事务所 | 代理人 | 万学堂 |
| 地址 | 071000河北省保定市高保路1号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种植物蛋白水解液处理方法,在特定状态下使二氧化碳与植物蛋白水解液接触,具体而言是把液态或超临界状态的二氧化碳与植物蛋白水解液接触,以此为特征的植物蛋白水解液处理方法可有效地降低植物蛋白水解液中的DCP及MCP。该处理方法简单易控制、效果好、无任何污染、成本低。 |
