腊梅花在制茶中的应用及其制茶工艺
基本信息
| 申请号 | CN200710048405.2 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN101011092A | 公开（公告）日 | 2007-08-08 |
| 申请公布号 | CN101011092A | 申请公布日 | 2007-08-08 |
| 分类号 | A23F3/14(2006.01);A23F3/40(2006.01) | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 喻长根 | 申请（专利权）人 | 四川省花秋茶业有限公司 |
| 代理机构 | 成都中亚专利代理有限公司 | 代理人 | 杨保刚 |
| 地址 | 611530四川省邛崃市夹关镇四川省花秋茶业有限公司 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了腊梅花在制茶中的应用，以茶叶和腊梅花为原料，运用茶叶对花香有强吸附力的原理，通过复合调制将腊梅花的香气成分固定在茶叶体内，制成腊梅花茶。一种腊梅花制茶工艺，包括以下步骤：选料；腊梅花处理；茶、花混合；调制；冷冻干燥；分离花后即得成品。该制茶工艺简单合理，能克服现有技术中制茶时令问题，并且生产出的花茶能保持茶的特性，使茶香和花香相互融合、协调一致，不含药物原型。 |
