一种大盘鸡辣子鸡的鸡块加工装置
基本信息
| 申请号 | CN201922250054.4 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN213153720U | 公开（公告）日 | 2021-05-11 |
| 申请公布号 | CN213153720U | 申请公布日 | 2021-05-11 |
| 分类号 | A22C21/00 | 分类 | 屠宰；肉品处理；家禽或鱼的加工; |
| 发明人 | 高宏伟;王晓虎;李新伟;雷银凤;刘新兵;孙杨;王子林 | 申请（专利权）人 | 新疆帕戈郎食品有限公司 |
| 代理机构 | 西安亚信智佳知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 段国刚 |
| 地址 | 830011 新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市高新技术产业开发区（新市区）正扬路81号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本实用新型提供了一种大盘鸡辣子鸡的鸡块加工装置，包括包括机架、斩切机构和切割机构，所述机架上部设有输送带，输送带中部设有斩切刀组，输送带一端设有切割机构。本实用新型切割过程中直接拌入浆料腌制，而且切割速度提升，使得鸡块的口感提升明显，鸡块的销量提升一倍以上，得到了市场的充分认可，通过口感评价可知本发明的方法和装置能够将口感提升一个档次，在鸡块加工领域具有广泛的适用性。 |
